Картофель под сырной корочкой

Ингредиенты для "Картофель под сырной корочкой"
Картoфель — 0,5 кг
Лук репчатый — 2 шт
Сыр твердый — 70 г
Перец болгарский — 1 шт
Курица (копченая) — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Зелень (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Рецепт "Картофель под сырной корочкой"
Картофель нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Картофель и лук соединить, выложить на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить.

Курицу нарезать кубиками и добавить к картофелю с луком.

Перец нарезать мелко кубиками и добавить к овощам с курицей. Всё посолить, перемешать и переложить на смазанный маслом противень.

Яйца взбить и залить картофельную массу. Сыр натереть на мелкой тёрке и посыпать им блюдо

Выпекать в духовке при t 180 10 мин.

Разрезать на порции и подать к столу.
Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/