Рецепт - Жаркое из фарша со сладким перцем, блюда из фарша

Способ приготовления Жаркого из фарша со сладким перцем:

Лук очищаем, мелко нарезаем и смешиваем с мясным фаршем. Добавляем яйца, горчицу, специи, солим и перчим, затем перемешиваем. Весь перец тщательно моем, очищаем от семян. Один красный и один желтый перец нарезаем вдоль полосками. Сыр натираем на терке. Фарш с луком делим на 3 части. В прямоугольную, смазанную растительным маслом, форму выкладываем слоями: фарш - потом полоски желтого перца - снова фарш - снова полоски красного перца - опять фарш.
Запекаем жаркое в течение 1 часа в заранее нагретой до 180°
С духовке. Через 50 мин достаем жаркое из духовки, посыпаем сверху тертым сыром и запекаем до полного расплавления сыра.

Необходимые продукты для приготовления Жаркого из фарша со сладким перцем:

750г мясного фарша
1 луковица
2 яйца
1 столовая ложка горчицы
50г сыра
по 2 стручка сладкого красного и желтого перца
растительное масло
соль, перец, специи по вкусу

Источник: http://www.priyatnogo.com/